春野茶の美味しい頂き方

先日イベントの打ち合わせに、お茶の栗埼園さんが参加され、

今回のイベントの目玉の一つである、

春野茶の美味しい入れ方を実演していただきました。


美味しいお茶を飲むには、砂時計と水温計が必需品のようです。

最初６０度の白湯を入れ、１～２分待ったお茶を飲みました。

初めて味わう味と香り、お茶とは思えない味わいのあるお茶でした。

２度目は、７０度の白湯を入れ、３度目は８０度の白湯を入れ飲みました。

４度目に入れたお茶でようやく、今まで飲んでいたお茶の味でした。

皆さんも、本当のお茶飲んでみませんか？