春野の和菓子屋「月花園」
いも饅頭の皮
がんこオヤジの息子
2009年08月12日 11:20
いもまんじゅうの皮の仕込みです。
小麦粉・砂糖・たまご・・・・を入れ軽くかき混ぜて出来上がり。
味をまろやかにするために、1~2日冷蔵庫で寝かせます。
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